MODE BACA · BAB 01

Kebun yang tumbuh bersama

Pilih lahan, tanam bibit, dan beri naungan. Secangkir yang baik dimulai jauh sebelum panen.

Kebun dan perjalanan kopi dalam ilustrasi piksel

Mencari tempat yang cocok

Arabika lazim ditanam di dataran tinggi yang sejuk. Ketinggian bukan jaminan mutu: suhu, hujan, tanah, varietas, dan perawatan bekerja bersama. Rentang pedoman tumbuh ada di kartu sumber di bawah.

Rujukan: D-S01 · Draf

Dari persemaian ke kebun

Bibit tumbuh di persemaian sebelum dipindahkan ke lahan. Pohon membutuhkan waktu beberapa tahun sebelum berbuah. Kalender dalam game mempercepat perjalanan ini; pohon di dunia nyata tidak tumbuh dalam beberapa ketukan.

Rujukan: D-S03 · Draf

Naungan dan ruang tumbuh

Pohon penaung membantu membentuk lingkungan kebun. Lamtoro, gamal, dadap, dan jenis lain dipakai sesuai kondisi setempat. Tata letak grid dalam game mengajarkan pembagian ruang, bukan rekomendasi jarak tanam untuk semua kebun.

Rujukan: D-S04 · Draf

Merawat sebelum memetik

Petani mengendalikan gulma, memangkas tunas yang tidak diperlukan, dan memantau penggerek buah kopi serta penyakit karat daun. Pengelolaan kebun perlu menyesuaikan kondisi lokal dan pendampingan agronomi.

Rujukan: D-S05 · Draf

Bunga menjadi ceri

Bunga putih berkembang menjadi buah. Ceri memerlukan berbulan-bulan untuk matang dan tidak selalu matang serentak. Sebagian besar kebun kopi Indonesia merupakan kebun rakyat; perawatan dan panen adalah pekerjaan manusia di balik setiap cangkir.

Rujukan: D-S06 · Draf

Angka & sumber bab ini

D-S01 · Syarat tumbuh arabika: 1.000–2.000 mdpl, 15–25 °C, hujan 1.250–2.500 mm per tahun, 1–3 bulan kering, pH tanah 5,5–6,5

2023 · [BSIP Sumatera Utara, Kementan, GAP Kopi 2023](https://repository.pertanian.go.id/bitstreams/5f2d737f-37b9-4995-8e04-0ea188e1f238/download)